41 km hacia el corazón de Roma: la meta de la Ciudad Eterna. La última jornada tiene una energía única: es el momento de la conquista final. Al dejar Campagnano, te sumergirás en el silencio salvaje del Parque de Veio, pedaleando hasta el Valle del Sorbo, donde el Santuario de la Madonna del Sorbo vigila el camino desde su colina. Antes de enfilar directamente hacia el centro, haz una parada en Formello: entre palacios de época y callejones medievales, regálate una pausa deliciosa en Pizzangrillo para saborear un "supplì" perfecto y una pizza con sabor a tradición.
Al reanudar la marcha, el campo del Lacio te acompañará suavemente hacia la zona urbana hasta encontrarte con el río Tíber. Siguiendo su carril bici, un pasillo verde lejos del tráfico, te deslizarás hacia el corazón de la historia. De repente, la majestuosidad de la Plaza de San Pedro se abrirá ante tus ojos. Es aquí, entre las columnas de Bernini, donde el cansancio se transforma en pura alegría. Celebra la hazaña con los sabores romanos más auténticos: una humeante amatriciana, el toque sabroso de las puntarelle con anchoas y el infaltable maritozzo con nata. Has llegado a la meta, y es hermosa.